100 г квашеной капусты, 2-3 столовые ложки
свекольного сока, 1/3 луковицы (мелко порубленной), приправленной лишь 1 столовой ложкой подсолнечного масла.
Избранное
САЛАТ С МАНДАРИНАМИ
Мандарины 50 г, сельдерей 47 г, миндаль 20 г, масло оливковое 20 г, салат листовой 5 г, песок сахарный 3 г, лимоны 1/5 шт., соль 2-3 г, перец черный молотый 0,01-0,02 г. Миндаль ошпарить, очистить от пленки, обжарить и растолочь. Мандарины разобрать на дольки и очистить от пленки. Стебли сельдерея нашинковать, выложить продукты слоями в салатник на листья салата и полить заправкой, приготовленной из оливкового масла, сока лимона, сахарного песка, соли и молотого перца.
