Очистить редьку, отварить баранину, все нарезать тонкой соломкой. Нарезать репчатый лук кольцами, обжарить до золотистого цвета. Все
смешать, заправить майонезом или соусом «Деликатесный». Украсить отварным яйцом и зеленью. На 5 порций: 300 г баранины, 200 г редьки, 5 г
растительного масла, 70 г репчатого лука, 1 яйцо.
Избранное
СЕЛЬДЬ С ЯБЛОКАМИ
Сельдь 60 г, яблоки 40 г, лук репчатый 18 г, майонез 20 г, салат листовой 10 г, зелень 2 г, лимоны 1/5 шт. Малосольную сельдь разделать на чистое филе. Яблоки типа антоновки освободить от сердцевины и нарезать пластиками, сладкий репчатый лук полукольцами. В салатник на листья салата выложить продукты слоями и украсить зеленью. Майонез с соком лимона подать отдельно.
