Классический рецепт винегрета
Классический рецепт винегрета – любимое блюдо к празднику!
Чтобы приготовить классический винегрет, нам понадобятся следующие продукты:
- свекла средних размеров – 1шт;
- картофель – 2 шт;
- огурец (маринованный или соленый) – 1 шт;
- капуста квашеная – 100 грамм;
- морковь – 2 штуки;
- фасоль белая – 1/2 стакана;
- лук репчатый – 1 головка;
- масло растительное – 1-2 столовой ложки;
- зелень и соль по вкусу.
Либо упрощенный набор ингредиентов винегрета:
3-4 клубня картофеля,
1 свекла, 2 средние луковицы,
4 соленых огурца,
3-4 моркови, 3 ст. л. растительного масла,
перец черный молотый, соль.
Способ приготовления классического винегрета:
1) Возьмите картофель, свеклу и морковь, почистите их и отварите.
2) Вместе с огурцом нарежьте на достаточно мелкие кубики.
3) Возьмите зелень и лук и мелко их нашинкуйте.
4) К измельченным нами овощам добавьте квашеную капусту и белую отваренную фасоль;
5) Заправьте салат винегрет маслом растительным.
Классический винегрет, рецепт
Важная деталь,- если Вы положите в винегрет свеклу, а после нальете растительное масло, то весь салат приобретет свекольный
цвет.
Поэтому Вам сперва стоит смешать с маслом отварную или сырую свеклу, а уже потом поместить ее в общий салат,
и тогда весь салат винегрет заиграет различными цветами.
| |
|
|
|
Рецепт винегрета